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凍干機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。下面了解一下回收食品凍干機(jī)的應(yīng)用。

食品凍干機(jī)設(shè)備適用于大批量生產(chǎn)果蔬、肉類、保健品、中藥材、寵物糧、水產(chǎn)品、調(diào)味品、速溶或濃縮飲料等凍干加工。使用產(chǎn)品符合天然、營養(yǎng)、方便的要求。

食品凍干機(jī)它采用了內(nèi)置式交替工作的水汽捕集器、滿液式循環(huán)供冷系統(tǒng)、按加速升華理論設(shè)計的加熱和水汽捕集系統(tǒng)以及負(fù)壓蒸汽融冰等先進(jìn)技術(shù)。

真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。

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